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川味爆炒鸡爪

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川味爆炒鸡爪

发布日期:2021-01-26 作者: 点击:

说到鸡爪,相信不少的朋友特别喜欢吃,鸡爪肉不多,口感脆爽,富含丰富的蛋白质,对于一个吃货而言,鸡爪是精品美食!鸡爪的吃法优游开户很多,蒸煮焖炸炖煲汤优游开户可以。

鸡脚,是团年优游开户宴不能少的,这优游开户优游开户小菜融合卤味和油爆。办法简便口味味道优游开户。优游开户小吃加盟

材料:鸡脚、葱、花椒、干辣椒、八角、香叶、回香、姜、蒜、卤粉、生抽、菜籽油、冰糖、辣椒面。

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作法步骤:

1、鸡脚洗干净。

2、切断指夹,鸡脚一定要去指夹。

3、生抽腌制。

4、锅优游开户提前准备其他的卤料包。

5、放其他的葱姜蒜和香辛料。

6、放进冷水。

7、开火指开放鸡脚。

8、大火烧开优游开户火煮15分钟,捞起来预留。

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9、锅优游开户放油冷油放卤鸡爪。

10、大火炸。

11、炸到表皮发干,捞起来鸡脚预留。

12、锅优游开户留油,放泡焯水的干辣椒和花椒炒香味。

13、均匀拌和。

14、放自身喜爱的干粉和白芝麻。

15、起锅开吃。

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鸡脚因为它肉质地的特别,卤的情况下不建议焯水。留意卤和炸的火候。就能搞优游开户。

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